Setor experimenta crescimento contínuo no país desde a pandemia. Em Alagoas, a busca por este mercado é significativa.

Crescimento na Região Nordeste é alvo de franquia de bolos

Focada na expansão dentro do Nordeste brasileiro, a Casa de Bolos, maior rede de bolos do Brasil e pioneira no segmento, inaugura quatro novas unidades na região, localizadas em Salvador (BA), Maceió (AL), além de Lagarto (SE) e Jaboatão dos Guararapes (PE), que recebem as primeiras unidades da franquia nas cidades. Atualmente, a franquia possui 21 lojas em todo o Nordeste e pretender chegar a 35 unidades inauguradas até o fim de 2024. Só em Maceió, capital alagoana, são quatro em funcionamento.

Para conquistar mais espaço nos estados na região nordestina, a Casa de Bolos impulsiona o crescimento regional dos franqueados, como feito com o multifranqueado Leonardo Paulino, que em três anos conquistou três unidades da rede na cidade de Salvador, Bahia. O empresário, que começou uma trajetória no empreendedorismo como vendedor ambulante de tapetes pelas ruas da capital baiana, celebra o sucesso das lojas. Agora, a operação mais recente passa a funcionar no bairro de Pituba, único bairro planejado de Salvador.

O multifranqueado, que conta com o apoio da esposa, Naianne Siqueiro, para gerenciar os negócios, demonstra entusiasmo em começar uma nova jornada em parceria com a rede. “Acredito muito no projeto da Casa de Bolos, não só pela qualidade dos produtos produzidos, mas também pelo potencial da rede de gerar oportunidades e levar sabores comuns para as mesas das pessoas, mas com um toque daqueles bolos que temos lembranças da infância, do bolo feito em casa, na hora”, compartilha. Segundo Leonardo, a escolha pelo investimento na terceira unidade aconteceu após o retorno positivo das outras lojas que comanda na Bahia. “A cada dia que passa, a rede se fortalece no mercado de alimentação no Brasil e isso incentiva os franqueados a apostarem em novas operações, ampliando os ganhos e gerando empregos”, finaliza.

De acordo com Rafael Ramos, diretor de marketing da Casa de Bolos, a rede trabalha para fortalecer a presença da franquia no Nordeste brasileiro. “Estamos de olho na expansão do setor de franquias na região e queremos também levar o melhor do bolo caseiro, feito com fruta de verdade, para as cidades das capitais e do interior do Nordeste. Para isso, buscamos fortalecer o trabalho já estabelecido com os nossos franqueados, mas também buscamos conquistar outras parcerias com novos franqueados para firmar este propósito de oferecer nossos produtos em todo o Brasil, além de trabalhar amplamente as opções de sabores que combinam com o clima da região, como as nossas sobremesas geladas”, afirma o executivo.

Presente em 18 estados brasileiros, em mais de 200 cidades, a Casa de Bolos projeta chegar a 600 unidades em todo o Brasil até o final do ano, além de inaugurar uma nova operação na Europa, localizada em Lisboa, Portugal.

A Casa de Bolos foi criada pelas mãos talentosas da Vó Sônia em parceria com seus filhos. A empresa familiar é pioneira no segmento de bolos caseiros, contando com mais de 500 unidades pelo país. Natural de Ribeirão Preto, mãe e filhos começaram o negócio em um pequeno salão no centro da cidade e, com o sucesso da loja, optaram pelo modelo de franquias. Hoje, a Casa de Bolos tem no cardápio mais de 100 sabores, feitos a partir de uma produção 100% artesanal e com fruta de verdade. São versões clássicas, recheadas, diet, funcional, mini, baby, bolo caseiro no pote e sobremesas geladas. Oferece também tortas, cucas, banoffee e outros sabores que agradam a todos os paladares. Mais informações podem ser encontradas no site (https://www.casadebolos.com.br/).

Franquia é uma fórmula bem-sucedida de integração de capitais, diz economista

O economista, pesquisador e professor da Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade Federal de Alagoas (Feac/Ufal) Cícero Péricles diz que o cenário atual é uma boa oportunidade para quem quer – e pode – entrar no mundo empresarial.

De acordo com ele, a economia brasileira está no seu terceiro ano pós-pandemia. No ano passado, o país cresceu 3% e, este ano, a previsão é para outro resultado positivo, o que aponta que está acontecendo um período de recuperação. “É nesse período de retomada que o empreendedor deve levantar as bases para armar o seu negócio, criando as condições de usufruir do crescimento mais forte que deve vir pela frente. Na atual conjuntura, alguns mercados continuam bem aquecidos, como são os casos dos setores de serviços e comércio. Portanto, é estratégico oferecer serviços e pontos comerciais que acompanhem as atuais necessidades do mercado. Outro ponto favorável é a diminuição da burocracia. Nunca foi tão fácil abrir um empreendimento próprio. O sistema de formalização caminha para facilitar a abertura, regularização e até fechamento das empresas”, pontua o economista.

Péricles explica ainda que a franquia é uma invenção do capitalismo e uma fórmula segura de empreender com investimento que varia conforme o ramo de atuação.

“A franquia é uma invenção do capitalismo moderno. Uma fórmula bem-sucedida de integração de capitais, mantendo a independência dos parceiros. E nestas alianças que formam as redes, entram desde empresas de alimentos, produtos naturais, cosméticos e perfumarias, até hotéis, restaurantes, livrarias e serviços automotivos. Dependendo do ramo, o capital pode variar muito. Por exemplo, na área de cosméticos, exige-se de 10 a 300 mil reais, que são as marcas mais conhecidas. É um investimento que varia de acordo com o tamanho mínimo exigido pela rede, o valor da marca e o público já cativo. Na área de alimentos, o capital inicial é maior e pode oscilar entre 100 mil e um milhão de reais, como são os casos das redes de fast-food”, destaca Cícero.

O economista ressalta ainda que a franquia é uma parceria que une uma empresa bem-sucedida, mas sem capital para se espalhar por todo o território nacional, com um pequeno ou médio empresário que tenha capital disponível para investir em um novo negócio. “A explicação para o sucesso do sistema está na relativa segurança de apostar em marcas já conhecidas, testadas e consolidadas. O suporte dado pela rede franqueadora em termos de marketing e treinamento de mão-de-obra também é outro fator decisivo. Segundo pesquisas de mercado, o fechamento das empresas no sistema de franquia é 10 vezes menor que o de empresas isoladas”.

Para o pesquisador, o mercado de franquias não é o chamado “empreendedorismo por necessidade”, mas sim, o “empreendedorismo por vocação”.

“O ‘empreendedorismo por necessidade’ é mais uma decorrência do desemprego, quando um trabalhador cria uma microempresa individual, formalizando-se como MEI, para poder prestar serviços e receber na condição de pessoa jurídica. A franquia está mais na segunda condição, a de ‘empreendedor por vocação’, quando o futuro empresário investe suas economias, ou parte de seu patrimônio, em um negócio, que na maior parte das vezes começa como uma ‘micro franquia’ ou em um pequeno negócio, para tentar se estabelecer e crescer no mercado”, explica.

Segundo o economista, o crescimento em Alagoas se dá pela saturação dos mercados maiores e dinâmicos do sul do país. “Por um lado, pela saturação dos mercados maiores e mais dinâmicos do Centro-Sul e Sudeste brasileiros. As matrizes dessas empresas estão, na sua maioria, sediadas em São Paulo e Rio de Janeiro. No primeiro momento, buscam os mercados mais próximos como Minas e Centro-Oeste; depois vêm para o Nordeste. Chegam logo às grandes cidades como Salvador, Recife e Fortaleza e, depois, a cidades menores, como a capital alagoana. É por isso que empresas franqueadas, como pizzarias, lojas de calçados e roupas, farmácias, escolas de idiomas fazem parte do cotidiano da vida de Maceió e vão se espalhando pelo interior do Estado. O anúncio de abertura de lojas nos shoppings da cidade e no comércio central vai nesta direção”.

Apesar dos cases de sucessos e dados positivos de faturamento, Cícero Péricles afirma que o candidato a ser um franqueado deve tomar os mesmos cuidados que um empresário isolado toma. “Antes de tudo, precisa estudar o mercado. Ele deve analisar se o consumidor daquela região é adequado ao tipo de produto a ser oferecido. Deve também analisar o perfil pessoal e profissional; avaliar o capital disponível e a viabilidade financeira da franquia; verificar a comunicação entre os associados e a rede de franqueados; realizar treinamento da mão-de-obra; ter o domínio da gestão completa do negócio e conhecer, na prática, outros empreendimentos do ramo para confirmar a opção por um determinado segmento”.

Instituição financeira cria programa para franquias e franqueados

Com o mercado em constante crescimento, o Banco do Nordeste (BNB) passou a oferecer em maio de 2023, um novo programa de crédito voltado a empresários que possuem franquias ou desejam trabalhar como franqueados na sua área de atuação: o FNE Franquias. O programa atende a empreendimentos de todos os portes e oferece taxa de juros a partir de 0,65% ao mês e prazos de até 12 anos, sendo até quatro de carência.

O programa financia até 100% dos valores investidos para a implantação, expansão, modernização e relocalização de empreendimentos, incluindo aquisição de máquinas, equipamentos e veículos, capital de giro associado e taxa de franquia. Os recursos são do Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste (FNE).

De acordo com o superintendente do BNB em Alagoas, Sidinei Reis, o BNB apoia o segmento e este ano fortalece ainda mais a parceria com o setor. “Por meio do Programa FNE Franquias, disponibilizamos soluções de negócios para franqueadores e franqueados, com recursos do Fundo Constitucional de Financiamento do Nordeste, que oferece condições especiais de crédito. Em 2024, ampliamos nossa atuação com o setor e incluímos novas possibilidades de financiamento, a exemplo da aquisição de franquias que já estão em funcionamento, da taxa inicial de filiação ou taxa de franquia, bem como do estoque inicial para a loja franqueada. É um segmento com grande potencial de crescimento e importante na geração de emprego e renda para a economia da região”, ressaltou.

Vale ressaltar que o BNB possui desde 2006 relacionamento com a Associação Brasileira de Franchising e com empresas franqueadoras. O FNE Franquias está disponível para empresas em toda área de atuação da instituição financeira, que abrange os estados nordestinos e parte dos estados de Minas Gerais e Espírito Santo.

COMO CONTRATAR

Procure uma agência do Banco do Nordeste. Para mais informações, ligue para 0800 728 3030.